la semaine européenne de réduction des déchets du 17 au 23 novembre

L’objectif de la Semaine est de sensibiliser les personnes à la nécessité de réduire la quantité de déchets générée et donner des alternatives pour agir au quotidien .

 

Car le meilleur déchet est celui qui n’existe pas !

 

Alors comment faire ????

Suivre des mouvements :

Télécharger des applis :

  • WAG
  • 90 jours

Suivre une association zéro déchet par exemple celle de Rouen

Acheter des livres ZD (d’occasion ou chez des libraires indépendants) pour entrer dans la démarche voir ici ma sélection.

 

Je vous propose donc un premier geste qui ne demande pas d’effort mais économise un MAX = le stop pub!!!

Pourquoi ?

Parce que :   Chaque seconde, en France, 27 kilos de prospectus et imprimés publicitaires sont distribués dans les boîtes aux lettres (compteur), soit 40 kg par foyer ou 17 kg/habitant. Ces 18 milliards de prospectus annuels représentent 830 000 tonnes de papier par an et 2,8 milliards d’euros de budget marketing investi dans « l’Imprimé Sans Adresse », l’autre nom du prospectus publicitaire. (source consoglobe)

Stop pub seul

 

Alors c’est parti pour ce premier défi  ???????

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Idées Cadeaux Zéro Déchet 1

Vous me voyez venir avec ce nouvel article ??? Non ????

Siiiiiiiiiiiiiiii 🙂

Noël c’est dans moins de 2 mois et pour moi fini la course aux cadeaux chers ou made in Chi–    qui finissent au mieux sur le bon coin ou au pire dans les placards de ta famille 😦

Bref pour moi maintenant cadeau rime avec plaisir, personnalisation…

Le plus facile, mais pas forcément le plus économique dans les cadeaux zéro déchet il y a bien sûr les cadeaux immatériels : Abonnement à une revue , à un club, bon pour un restau, un cours d’oenologie, de couture, une sortie en segway, un concert,des moments à partager entre amis, amoureux ,famille …. Bref embarras du choix

Et puis les cadeaux achetés dans des boutiques au commerce éthique, local :

un livre sur le ZD , de cuisine végéta(r)lienne, une gourde inox, des cotons, lingettes, essuie tout, du savon,des sac à vrac (parce que oui dans ton entourage il y en a qui sont prêts pour la transition)

Ma sélection livres :

Les incontournables de la famille presque zéro déchet, se lisent comme une BD avec leurs nombreux dessins, possibilité de lecture aléatoire des sujets, un pour adultes, un pour enfant

Zéro plastique zéro toxique, mon chouchou parce que c’est grâce à son auteure et son blog que j’ai définitivement décidé de passer au ZD

Mission zéro déchet : un livre jeunesse mais qui parlera aux adultes pour une première approche du ZD 🙂 🙂

Béa Johnson: se lit plus comme une autobiographie, pas forcement le livre à acheter en première intention….

Je vous recommande d’acheter dans des librairies indépendantes et si vous souhaitez acheter par internet voici le site des libraires indépendants : les libraires.fr

 

Et si tu n’as pas deux mains gauches, quoique avec une hyper motivation ça compense on peut essayer les cadeaux maisons !!!! (bon je parle pas d’un collier de nouilles ou de tricoter un gilet comme dans le père noël est une ordure…) mais :

-un panier gourmand : confiture, sablés, chocolats

-un mobile en origami

-un châle, des mitaines, un bonnet….

-un attrape-rêve

-du vin de noix, de pêche (bon là il fallait y penser en juillet!!)

-coton, lingettes, essuie-tout, sac à vrac

-bijoux

Premier tuto proposé :le trendy châle inratable et les mitaines dents de chat ICI

 

Et tout ça emballé dans de la récup, du tissu, sac papier…

Technique du furoshiki  ICI

 

Et pour vous ,  votre famille, vos amis respectent ils votre engagement ???

 

 

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Changer de moteur de recherche pour LILO

LILO un moteur de recherche qui veut du bien aux projets environnementaux et sociaux

 

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Après avoir téléchargé Lilo, j’ai choisi de donner mes gouttes  au projet Zéro déchet Rouen

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Comment cela fonctionne ?????

A chaque recherche une goutte d’eau !

 

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Important :

LE MOTEUR DE RECHERCHE LILO NE COLLECTE NI NE REVEND VOS DONNÉES DE RECHERCHE. VOTRE VIE PRIVÉE NE REGARDE QUE VOUS.

Ils proposent aussi une adresse mail, cela fera certainement le sujet d’un prochain article.

Jusqu’à maintenant je n’ai pas rencontré de problème de recherche, alors si vous aussi vous changiez de moteur pour plus « éthique » ????

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Tartinades apéritives

Savez vous qu 1/3 de nos déchets ménagers sont alimentaires ? Pour éviter cela composter ou éviter le gaspillage  est une bonne alternative !

Alors pour  certains légumes dont on n’exploite pas toutes les possibilités par exemple les pieds de brocolis et les fanes de radis, et même si chez moi cela n’est pas perdu pour tout le monde (poules ou compostage) je vous mets ici 2 recettes testées et approuvées pour valoriser ces « ex déchets » :

Tartinade de pied de brocoli :

Petite recette donc pour un pied de brocoli transformé en pâte à tartiner !
Faire bien cuire le pied en morceaux, égoutter, attendre qu’il refroidisse, mixer en ajoutant 1 c à soupe d’huile d’olive, de l’ail, sel, poivre et du fromage frais pour avoir la consistance voulue. Déguster sur des crackers, du pain grillé, à la petite cuillère pour les gourmands !!

Pesto de fanes de radis :

Ingrédients: fanes d’une botte de radis, 2 cuillères à soupe de poudre d’amande ou de parmesan, 1 petite gousse d’ail, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1) Rincez bien les fanes et faites-les sécher dans une essoreuse à salade.
2) Mixez-les avec les amandes en poudre et l’ail. Ajoutez l’huile. Salez, Poivrez

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Bon appétit !

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L’appli Too Good To Go

Coucou, me revoilà pour partager avec vous mes bons plans pour la planète, notre santé et notre porte-monnaie !

Il y a 9 mois, j’avais testé pour la première fois l’application Too Good To Go (trop bon pour être jeté) qui lutte contre le gaspillage alimentaire, après téléchargement , il suffit d’indiquer un code postal ou se géolocaliser pour avoir accès à toutes les propositions ainsi que leur dispo. On peut même filtrer et choisir de voir uniquement  les paniers disponibles. Il existe aussi un choix  à 2 euros « donne à un sans abri » 🙂

TGTG

Pour rappel quelques chiffres :

Le gaspillage alimentaire représente 30 kg par an et par habitant, dont 7 kg d’aliments encore emballés… (source ADEME oct 2018) alors que des personnes n’ont pas de quoi manger…

Et 1 baguette de pain jetée c’est la valeur d’ 1 baignoire d’eau perdue !

 

En février les partenaires étaient plus des boulangeries, mais actuellement il y a des primeurs, des moyennes surfaces et même de l’hôtellerie !

Mercredi j’ai donc « réservé » un panier chez Paul comme la première fois , jeudi un autre chez Novotel en fin de matinée et une boulangerie pour le soir et aujourd’hui j’ai pu avoir un panier Monoprix !

le panier de chez Paul  pour 4 euros :

3 baguettes dont 2 spéciales, 1 pain spécial,  1 panini dinde (mangé le lendemain avec 2 tomates pour équilibrer…), 1 patte d’ours et 1 mini  baguettine olive

Le panier »petit déjeuner » de Novotel pour 2,50 euros :

2 yaourts en DLC, 8 scones, 8 mini pain chocolat et 1 mini brioche et 1 baguette !

La boulangerie artisanale pour 3,99 euros :

pain, viennoiseries et 1 pan bagnat

Monoprix pour 4 euros :

salades, jambon sec et crème dessert en DLC

Mes réflexions :

Chez Paul, les emballages sont  fournis 😦  mais points positifs il ne s’agit que de papier 🙂 et beaucoup d’adresses 🙂

Chez Novotel, j’avais amené mes sacs papiers au cas ou et la personne me les a demandé 🙂  🙂  🙂 de plus l’horaire fin de matinée est pratique 🙂

A la boulangerie, on apprécie que j’ai amené un sac 🙂  les viennoiseries sont un peu sèches 😦  mais humidifiées et passées au micro ondes ou au four c’est très bon

Monoprix : Enfin des légumes 🙂 le tout dans un sac plastique agraffé 😦

🙂  Globalement, les produits sont frais, les commerçants accueillants et  c’est financièrement intéressant

😦 Au niveau équilibre alimentaire c’est  houlala  , donc il faut pouvoir congeler les baguettes par exemple

Pour avoir des  légumes, les horaires de mise à disposition semblent être très aléatoires, donc plus difficiles à réserver  😦  😦

Conclusion :

Là où j’habite il n’y a pas grand chose à moins de 5 kms , et je me vois mal prendre ma voiture pour faire 8 kms et récupérer un panier ! au niveau économie et empreinte carbone c’est moyen  😦 donc je ne réserverai que quand je saurais être en ville ou à proximité d’un commerçant aux horaires de récupération et cela de façon occasionnelle.(mon congélo est pleins de pains pour 15 jours au moins)

Mais en  tout cas pour ceux qui habitent en ville, ou ont un petit budget, ou sont famille nombreuse ou ont un congélo c’est Top  🙂 et pourquoi ne pas acheter 2 paniers et en donner un 🙂

Et vous avez vous testé cette appli ?????

 

 

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Pâte de cajou à tartiner

A priori quand on change son alimentation vers le végé, le plus dur est de se passer de fromage ! Et moi j’aime le fromage même si j’en mange beaucoup beaucoup moins car cela me fait prendre du poids….

Alors j’ai voulu tester une alternative , la recette de fromage frais à tartiner d’ANTIGONE XXI  

J’ai divisé la préparation obtenue en 2 pour d’un coté y ajouter de la levure de bière maltée et de l’autre de la ciboulette et comme d’habitude j’ai emmené les pots au boulot pour faire tester aux collègues !

Alors une n’a pas aimé du tout une autre sans plus et une a adoré mais tout en disant que cela ne ressemblait pas du tout au niveau gout et texture à du fromage frais.

Il est vrai que quand j’ai mixé, il restait des morceaux et cela ne faisait pas « crêmeux » mais je n’ai pas mis mes noix de cajou dans un assez grand contenant pour trempage du coup rapidement elles ont du dans la nuit absorber toute l’eau (première erreur) et puis je n’ai pas mis assez de levure ou de ciboulette (deuxiéme erreur)

Donc recette à refaire bientôt…..

Et vous comment se sont passés vos débuts de test de recette de fromage végétal ??

A bientôt !

 

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Steak végétalien lentilles/quinoa/céleri

Hello !

Un dimanche pluvieux, et plus d’appétence pour la viande rouge, blanche, même le jambon ne me fait plus envie… Bref comment avoir mon apport de protéïne ?

Comme d’habitude je cherche la recette en fonction de ce que j’ai à disposition dans ma cuisine : lentilles, céleri, mélange quinoa/boulgour et j’ai trouvé cette recette chez la cuisine de sabou que j’ai transformée à ma sauce !

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Ingrédients : pour 1 gros steak ou 2 petits

50g de boulgour/quinoa cuits
50g de lentilles cuites
25g de céleri râpé
1/2 oignon rouge
curry et paprika
2 càspe de fécule de maïs
4 càspe de lait végétal
huile d’olive

Préparation :

Faire cuire le mélange boulgour/quinoa et les lentilles, pendant ce temps là faire revenir l’oignon coupé en petits dés, y ajouté le céleri râpé et laisser fondre.

Mélanger le tout. Ajouter les épices,du sel, la fécule délayée dans le lait de soja.

Former un ou deux steak (je me sers de tour en inox) bien tasser et les faire cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive. Retourner au bout de 5mn avec une spatule et continuer la cuisson 5mn .

Servir avec une salade , bon appétit !

 

 

 

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Eponges, Gratounettes, Tawashis…

Avec ce blog, je souhaite vous donner envie de vous lancer dans des alternatives à la surconsommation ou à la production de déchets, et pour cela je préfère vous proposer des recettes, objets… que j’ai testé !

Donc comme depuis 1 mois 1/2 j’utilise  exclusivement pour la vaisselle un tawashi fait maison avec un  liquide vaisselle ZD  et que j’en suis entièrement satisfaite voici les tutos :

En haut le tawashi fait avec un cadre et à base de collants (celui que j’utilise pour laver la vaisselle, avec sa version gratounette)

En bas à gauche le tawashi crocheté en coton bio (me sert comme éponge de gommage)

En bas à droite le tawashi tricoté (me sert de lavette pour essuyer ou éponger) On monte des mailles de la longueur souhaitée, tricot point mousse et tour au crochet pour faire joli et un boucle pour le crocher !

Tuto Ici aussi

N’hésitez pas à me demander des précisions si besoin !

Et si vous voulez vous lancer dans un atelier, surveillez le blog ou le FB de l’asso Zéro Déchet Rouen, ils organisent régulièrement des ateliers….

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Bilan 2017, Projets 2018 !

2017, une année  riche en rencontre et en progression dans le Zéro  déchet grâce  à  mon implication dans le groupe local ZD Rouen(atelier et forum) !

A ce jour dans la salle de bain c’est ZD total en produits hygiène  et de beauté  (sauf dentifrice, mais bio)

Dans la cuisine utilisation du tawashi avec coquilles d oeuf broyé si besoin et du liquide  vaisselle  maison, éponge en paille de fer pour gratter

Pour le ménage vinaire blanc pour les carreaux, détartrer,adoucir.. Lessive maison, vinaigre et zeste d’agrumes en désinfectant, savon noir pour les sols.

 

Au niveau des déchets : à 2 voici le sac pour 1 semaine, par contre 2 sacs de recyclables    mais recyclage total des biodechets dans le jardin en compostage ou par les 2 poules 😁 et essai au boulot avec mes 2 seaux (poule et compostage)

Au niveau livres, ma fréquentation  de la biblio a même  baissé  car j’ai trouvé  des supers livres dans les boites à  lire de ma ville et une copine qui a les mêmes gouts me prête les siens !

Pour les fringues je pense avoir acheté moins de 5 pièces  neuves, le reste c’est achat emmaus ou friperie

J’ai mes sacs à  vrac mais n’ai pas totalement  changé  mes habitudes  de courses, je suis passée  de grande surface à moyenne surface et commerçant(un peu) et marché , le papier cellophane est remplacé par des charlottes en tissu ou du tissu à la cire d’abeille  et le sopalin par des serviettes récup en coton.

 

Je me déplace  régulièrement  à  vélo.

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Alors au delà  de la satisfaction  d’agir pour ma santé, la planète  et nos enfants j’ai pu constater  que je faisais de réelles économies  !  😜

 

Donc en 2018 je continue et j’attaque avec le défi  de zéro  waste france « rien de neuf »

rien de neuf

Je pense que le plus dur va être  d’offrir des cadeaux de seconde mains…

Sinon, il faut vraiment  que j’augmente mes achats en vrac :féculents, légumes, viandes (même si j’en mange de moins en moins…) car recycler le plastique  c’est bien mais ne pas en acheter  c’est mieux !👌

Et vous aussi ça vous fait du bien de passer au zéro déchet ?

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Un WE à LILLE

Petite escapade à LILLE ?

Voici quelques bonnes adresses pour rester dans le zéro déchet !

Très facile d’accès en train ou en covoiturage, vous pourrez en arrivant choisir de prendre un vélo rouge ou vert, le bus, le métro, ou faire tout à pieds !

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Avant d’arpenter le bitume, on reprend des forces à une terrasse de  café, et là c’est l’embarras du choix… mes préférés sont :

le café citoyen
caféine
le café chat
la place aux oignons dav

Si vous avez faim, une p’tite tarte au sucre chez Paul, une gaufre chez MEERTS ou une meringue aux MERVEILLES (bon là on fait son people)

La rue du ZD et du bio c’est la rue Léon GAMBETTA, pas belle mais vous y trouverez du bio, du éthique, de l’ecofriendly, artisan du monde, day by day, le café chat, les mains dans le guidon, Ding Fring et au bout le marché de Wazemmes avec son bioccop et ses commerçants en circuit court !

A midi, c’est à nouveau l’embarras du choix :

Le TOP c’est le café citoyen, s’il fait beau sur la place, vous dégusterez un plat du jour ou une planche, suivi d’un dessert Hummmmmmm avec un personnel engagé et super sympa 🙂


ou place aux oignons, du typique ou une salade au soleil (oui, oui il fait beau à LILLE)

Puis quelques achats de fringues d’occasion (OXFAM, Ding Fring, des friperies vintage mais là c’est plus cher…)
ou de livres, disques chez OXFAM

Pour dormir , vous aurez le choix chez l’habitant, une coloc d’étudiants…..

Le lendemain petit tour dans un des nombreux marchés, parcs, ou à la ferme urbaine. Là bas animations, concerts, expo et un potager urbain avec compostage.

 

 

J’adore LILLE et vous quels sont vos bons plans sur cette ville ?

 

 

 

 

 

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